Initiation à la pâtisserie : 3 Pâtes essentielles
Vous êtes débutant et vous voulez découvrir les bases de la pâtisserie ? peut-être êtes-vous déjà un pro mais cherchez à perfectionner vos compétences de base en pâtisserie ? Eh bien, cette formation est faite pour vous ! Ce pack […]
Vous êtes débutant et vous voulez découvrir les bases de la pâtisserie ? peut-être êtes-vous déjà un pro mais cherchez à perfectionner vos compétences de base en pâtisserie ? Eh bien, cette formation est faite pour vous !
Ce pack complet est conçu pour maîtriser trois pâtes essentielles :
1- La pâte feuilletée : Vous allez apprendre à faire LA pâte feuilletée parfaite, maîtriser l’art du feuilletage et préparer une variété de créations sucrées et salées.
2- La pâte viennoiserie : Vous allez apprendre à réaliser des croissants au beurre avec un feuilletage parfait, des pains au chocolat délicieux, ainsi que d’autres viennoiseries exquises.
3- La pâte à brioche : Vous apprendrez les secrets pour confectionner des brioches bien levées et moelleuses en préparant les intemporels brioche au beurre, pain brioché, bostock et bien d’autres.
En optant pour ce pack, vous aurez un accès illimité à la formation que vous pouvez visionner à tout moment, où que vous soyez.
Mais attendez, il y a plus ! Vous aurez aussi droit à un accompagnement VIP via Whatsapp jusqu’à ce que vous soyez au top et que vous ayez LE résultat désiré.
Course Features
- Lectures 22
- Quizzes 0
- Duration Lifetime access
- Skill level All levels
- Language Arabe marocain
- Students 0
- Assessments Yes
Curriculum
- 3 Sections
- 22 Lessons
- Lifetime
- Chapitre 1 : Viennoiserie7
- 0.1Viennoiserie – Matériel et ustensiles5 Minutes
- 0.2Viennoiserie – la pâte viennoiserie5 Minutes
- 0.3Viennoiserie – La crème patissière10 Minutes
- 0.4Viennoiserie – Pain au chocolat10 Minutes
- 0.5Viennoiserie – Croissant15 Minutes
- 0.6Viennoiserie – Pain aux raisins10 Minutes
- 0.7Viennoiserie – Pain suisse10 Minutes
- Chapitre 2 : Pâte feuilletée7
- 1.1Pâte feuilletée – Materiel4 Minutes
- 1.2Pâte feuilletée – Préparation20 Minutes
- 1.3Pâte feuilletée – Crème pâtissière8 Minutes
- 1.4Pâte feuilletée – Mille-feuilles traditionnelle15 Minutes
- 1.5Pâte feuilletée – Jalousies aux amandes11 Minutes
- 1.6Pâte feuilletée – Chaussons au fromage9 Minutes
- 1.7Pâte feuilletée – Volovants10 Minutes
- Chapitre 3 : Brioches8
- 2.1Brioche – Materiel8 Minutes
- 2.2Brioche – Préparation10 Minutes
- 2.3Brioche – Crème pâtissière8 Minutes
- 2.4Brioche – Crème d’amande2 Minutes
- 2.5Brioche – Petits pains briochés aux amandes7 Minutes
- 2.6Brioche – Brioche au beurre5 Minutes
- 2.7Brioche – Pain de mie brioché5 Minutes
- 2.8Brioche – Bostock8 Minutes
Voir aussi
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4 Students
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7 Lessons
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All levels
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0 Students
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4 Lessons
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All levels
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3 Students
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6 Lessons
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All levels
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